Език :
SWEWE Член :Логин |Регистрация
Търсене
Енциклопедия на общността |Енциклопедия Отговори |Знаете въпрос |Vocabulary Knowledge |Качи знания
въпроси :глюкозид
Посетител (171.225.*.*)[Виетнамски език ]
Категория :[Живот][Диета]
Аз трябва да отговарям [Посетител (35.172.*.*) | Логин ]

Снимка :
Тип :[|jpg|gif|jpeg|png|] Байт :[<1000KB]
Език :
| Проверка на код :
Всички отговори [ 1 ]
[Посетител (111.8.*.*)]отговори [Китайски ]Време :2020-05-06
Съдържащо захар производно, образувано чрез кондензация на монозахаридна хемиацетална хидроксилна група с хидроксилна група, аминова група или меркапто група на друга молекула (като алкохол, захар, пурин или пиримидин).
Нарича се още гликозиди. Хемиацеталната хидроксилна група на монозахарид или олигозахарид, а хидроксилната група, амино групата или тиоловата група в друга молекула губят вода за получаване на хидрат. Следователно гликозидът може да бъде разделен на две части. Едната част е остатъкът от захар (захарта премахва хемиацеталната хидроксилна група), другата част е лигандът (не захарна част), а връзката му се нарича гликозидна връзка. Частта на лиганда може да бъде много проста или сложна. Гликозидните връзки могат да бъдат свързани помежду си чрез кислород, сяра и азотни атоми, а техните гликозиди просто се наричат О-гликозиди, S-гликозиди, N-гликозиди или С-гликозиди. Гликозидните лиганди могат да бъдат захари, като по този начин се кондензират в дизахариди, олигозахариди и полизахариди.
Гликозидите са широко разпространени в корените, стъблата, листата, цветята и плодовете на растенията. Предимно оцветени кристали, разтворими във вода. Като цяло горчив. Някои са силно токсични. По време на хидролизата се образуват захар и други вещества. Например, крайният продукт на хидролизата на амигдалин C20H27NO11 е глюкоза c6H12O6, бензалдехид c6H5CHO и hCN. Гликозидът може да се използва като лекарство. Активните съставки на много китайски лекарства са гликозиди, като Bupleurum, Campanulaceae, Polygala и т.н. Поради различни стерео конфигурации има два вида гликозиди, α и β. Гликозидите на глюкозата (глюкозид) и гликозидите на други захари са предимно β-тип гликозиди.
Търсене

版权申明 | 隐私权政策 | Авторско право @2018 World енциклопедични познания